czwartek, 12 stycznia 2012

Roladki z kurczaka z niespodzianką


Danie nieprawdopodobnie proste i równie pyszne. Kilkanaście minut przygotowań, kilkadziesiąt minut pieczenia, a potem krótki acz intensywny orgazm kulinarny ;-) Polecam

Składniki
1 filet z kurczaka 
200 g mrożonego szpinaku (lepszy były świeży, ale o tej porze roku ciężko...)
50 g twardego sera feta
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
folia aluminiowa

Dusimy kilka minut szpinak i odparowujemy wodę. Dodajemy rozgnieciony czosnek, sporo pieprzu i odrobinę soli (lub wcale), bo ser jest słony. Filet wkładamy do woreczka i dokładnie rozbijamy tłuczkiem na cienki plaster. Jeśli mięso się przerwie - nie ma problemu, wszystko i tak będzie zawinięte w folię. Na filet nakładamy szpinak, a na to kruszymy ser. Wszystko zawijamy w roladkę i owijamy szczelnie folią aluminiową. Brzegi zwijamy. I wkładamy naszego cukiereczka do piekarnika - 180 stopni, ok. 40 minut. Wyciągamy i jemy na ciepło z apetytem ;-)

10 komentarzy:

  1. juz wyprobuje w sobote ... super

    OdpowiedzUsuń
  2. Basiu, nadziewać możesz tym, co w lodówce - np. ser żółty + podsmażone pieczarki, czy papryka, czy suszone pomidory itp

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale twoja wersja ze szpinakiem mi bardzo pasuje

      Usuń
  3. o rany!! tu potrzebna jest ikonka, na której widać śliniącą się buźkę!!! wyglądają naprawdę obłędnie. dlatego też zrobię roladki w niedzielę!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hahahaha, o tej porze to ja się ślinię na wszystko!!!!
      Idę pooglądać inne blogi ;-)))

      Celta, smacznych roladek życzę:*

      Usuń
    2. zrobiłam... na niedzielny obiadek, z tą różnicą, że w roladce był żółty ser, a feta jako dodatek z sałatą. bardzo smaczne dnie, delikatne. smakowało wszystkim :)) dzięki za natchnienie

      Usuń
  4. ahhahahha jaki fajny przepis Kasiu ;)
    Pozdrawiam Monika

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jutro robie haha zobaczymy czy taki wyjdzie u mnie ?

      Usuń